Im Leben und in der Kulinarik sorgen überraschende Paarungen für Spannung: Banane und Käse ist eine dieser Überraschungen, die extrem genial schmeckt. Eine ganz dünne Schicht Walnussnougat, darauf grob gehackte Walnüsse und darüber eine Canache aus Bergkäse und Bananenschokolade. Umhüllt von einer Bananen- und Milchschokoladenkuvertüre.